Emploi La celle-dunoise (23). CDD Responsable de service (H/F)

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Emploi La celle-dunoise (23). CDD Responsable de service (H/F)
Posté le 01/02/2022

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L'Auberge des pêcheurs, restaurant situé à la Celle-Dunoise (23800) recherche pour sa saison 2022 : 

- Un(e) Responsable de Service 

EXPERIENCE : 1 à 3 ans sur un poste de serveur ou de Responsable de Service 

QUALITES : Dynamique, proactif(ve), organisé(e), sens du management 

COMPETENCES : Service et Management 

MISSIONS

- Mise en place de la salle 

- Accueil, conseil et service du client 

- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement 

- Ouverture ou fermeture de l'établissement 

- Communication avec l'ensemble de l'équipe service à chaque début de service 

- Coordination de l'ensemble de l'équipe du Service lors du service (gestion du temps, tâches, missions, pauses, etc ) 

- Coordination de la communication entre les équipes cuisine et service 

- Déterminer le positionnement de l'ensemble des serveurs pendant le service (prise de commandes, zones, envois) 

- Accueillir et accompagner les clients à leur table 

- Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires) 

- Informer les clients des plats du jour 

 - S'entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple) 

CONDITIONS DU POSTE : Contrat de 6 mois (Avril à Septembre 2022) 

Avantage en nature (repas)

 Pourboires


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