Emploi Saint georges de didonne (17). CDD Second de cuisine (H/F)

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Emploi Saint georges de didonne (17). CDD Second de cuisine (H/F)
Posté le 28/01/2022

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Village vacances situé près de Royan, nous recrutons un second de cuisine H/F

Contrat de travail saisonnier de 7 mois, prise de poste à Mi- Mars 2022

En collaboration étroite avec la direction, assisté de votre second, vous êtes responsable de la production et garant de la qualité de la restauration et satisfaction clientèle.

Vous serez en charge :

Du suivi des grilles de menus en respectant la prime alimentaire

Du suivi des commandes et des stocks

De la coordination des équipes, suivi des plannings de travail des collaborateurs

Du suivi et respect des normes d'hygiène et mesures sanitaires en vigueur

Prestations et clientèles diversifiées, scolaires, seniors, groupes adultes, familles, capacité 100 couverts en self service et 120 couverts en buffet, service assiette, repas à thème.

Une expérience sur poste similaire est demandée, contrat saisonnier, 2 jours repos hebdo, base 35H modulables, majoration heures, avantages nourriture,logement, salaire selon compétences sur grille convention collective tourisme social et familial, mutuelle

CV et LM à l'attention de la direction.


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