Description du poste

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Emp713533
Secteur d'activité: Hôtellerie-Restauration
Métier: Responsable Restaurant
Type: Temps plein
Date de publication: 11/10/2022
Notre cabinet est à la recherche pour l’un de ses clients d’un Responsable restaurant (H/F) pour un poste en CDI.


*DESCRIPTION DU POSTE

Le responsable restaurant H/F est le véritable bras droit de la direction.

Vous aurez pour responsabilité l’encadrement d'un restaurant :
  • Gestion de l’équipe du restaurant et des petits déjeuners en direct (formation, animation…)
  • Développer le chiffre d'affaires (CA) restauration (mise en place de nouvelles offres au restaurant, bar, animations…)
  • Assurer l’animation du restaurant en améliorant la relation clientèle 
  • Suivi des tableaux de bord de gestion (ratio marchandises consommées, frais de personnel…)
  • Suivi des réseaux sociaux et animation


*PROFIL
  • Vous êtes un homme / une femme de terrain, rigoureux(se), organisé(e) et polyvalent(e)
  • Parfaite connaissance de l’univers de la restauration (culinaire, vins, bar)
  • Expérience exigée


*RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES
  • Poste basé en Poitou-Charentes
  • Poste en CDI – 39h/semaine – Horaires coupure et journée 
  • Salaire : 2500€ à 3000€ brut mensuel sur 12 mois 
  • Autres avantages : Prime sur objectif + PEE + mutuelle entreprise   
  • Poste à pourvoir dès que possible 

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