Emploi Bosmie l'aiguille (87). CDD Patissier (H/F)

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Emploi Bosmie l'aiguille (87). CDD Patissier (H/F)
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Vous intégrerez une entreprise artisanale et familiale aux alentours de Limoges, composée de 5 personnes, pour confectionner des pâtisseries et vous saurez les rendre alléchantes par une décoration travaillée.

Vous assurez également une petite activité traiteur (quiche pizza et pâtes aux pommes de terre) et saurez par votre créativité la développer.

Missions :

Vous serez en charge des achats avec les représentants, du choix de la gamme et des réalisations des vitrines.

Vous vous occupez seul de la production de A à Z : préparer la pâte, la garniture, surveiller la cuisson et créer la décoration : 

Réaliser les différents types de fabrication sucrées et salées dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,

- respecter les recettes ou faire preuve de créativité,

- réaliser et enregistrer les différents contrôles en cours de production,

- entretenir le matériel mis à disposition,

- s'assurer que l'atelier est propre et rangé lors de la fin de poste.

Profil :

De formation pâtissière, vous avez une expérience dans ce domaine, vous êtes appliqué(e) et avez une bonne maitrise des gestes pâtissiers.

Vous êtes autonome et organisé, dynamique et passionné.

Au-delà de votre formation, votre envie de vous investir et vos savoir-être feront toute la différence.

 

Conditions de travail :

CDD de 9 mois, avec évolution en CDI par la suite

Salaire selon compétence

Repos dimanche après-midi et lundi

 

Les mesures de protection sanitaires liées au COVID I9 sont mises en application au sein de l’entreprise.


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